Escaramujo:

Especie de tallos altos y ramillas con fuertes aguijones, hojuelas elípticas, de borde aserrado, lampiñas por ambas caras.La carola es de 30 a 60 mm de diámetro, de color rosado o blanco, con pátalos escotados en el ápice.
El nombre vulgar le viene porque sus agujones se asemejan a los colmillos de los perros, aunque  hay quien asegura que los griegos la bautizaron con ese nombre por haber sido usada contra la rabia. Las esencias de los rosáceos de jardinería se utilizan en perfumería y cosmética.De sus frutos se obtiene bitamina C, y en centroeuropa elaboran mermeladas.